Le pub
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L’authenticité du O’Sullivan’s ne pouvait se réduire aux matériaux et au décor, nous voulions pouvoir servir une pinte de Guinness d’une qualité irréprochable. Pour cela nous avons investi dans un système de bière pression de très grande qualité. Les fûts sont stockés en chambre froide, maintenus à 10°C pendant plusieurs jours, sans manipulation, avant d’être mis en perce. Le système de distribution de la bière est entièrement réfrigéré pour éviter les chocs thermiques qui nuisent à la qualité du produit et agissent sur la formation de la mousse. Ainsi, de la sortie du fût jusqu’à la pompe pression sur le comptoir, la bière est maintenue entre 4°C et 7°C, suivant le type de bière, jusqu’au moment où elle tombe dans le verre, pour le plus grand bonheur des puristes. Si les bières et les alcools sont excellents, on vous laissera toujours prendre le temps de les déguster. Au O’Sullivan’s « consommer avec modération » n’est pas qu’un simple slogan, et nos clients savent qu’ils viennent au pub pour déguster une bière dans une ambiance chaleureuse, mais pas pour se saouler… Nos clients ont l’embarras du choix : |
Bières à la pressionToutes nos bières son disponibles au comptoir à la pinte et au demi.
Bières en bouteille
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Spécialités O’Sullivan’S
Spirits & liqueurs
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